大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于德化土窯公司電話的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹德化土窯公司電話的解答，讓我們一起看看吧。

窯雞是怎么做的？

首先，把雞放入調(diào)料再腌制一個小時入味，然后用芭蕉葉包起來再放泥巴裹起來，然后搭建一個窯大火把泥土燒紅然后放入包裹好的雞，再把燒紅的泥塊敲碎等上半個鐘就可以用木棍把雞拿出來，這樣香噴噴的土窯雞就可以了

窯雞的主要食材就是雞，這道美食已經(jīng)流傳了很久，是一種非常有名的佳肴，現(xiàn)在更是受到很多人喜歡，雖然窯雞的制作方法比較土，但是制作出來的窯雞確非常的美味，吃后會讓人久久回味。窯雞的制作方法簡單，只要要一些食材添加到收拾干凈的雞肚子里面，在放到窯里面燜熟就可以了。

食材：

家雞一只、芭蕉葉或者荷葉、各種調(diào)味料（隨各自喜愛）、生姜蒜，錫箔紙等

制作步驟：

1.把家雞（家雞不同于飼料雞，如果沒有家雞，飼料雞都可以）宰殺，去掉內(nèi)臟，把生姜蒜剁碎，放到雞的肚子里去，在雞的表面涂上調(diào)制好的調(diào)料，雞腳，雞頭盡量塞到雞肚子里面去，腌制1-2個小時，把芭蕉葉或荷葉用清水煮開，晾著，這時該去挖窯了！

2.挖土也是很講究，泥一定要干凈，把一塊塊大的泥挖來，堆在一起，說起來容易做起來很難，一般來說，搭個窯至少要花半個小時左右，先在要搭窯的地方，按照搭窯的大小，挖一個3-10厘米深的坑，然后一層層往上搭窯，搭成一個金字塔形封頂?shù)母G，就完成了，接下來就是燒窯的步驟了。

3.燒窯是一個很講究的步驟，當(dāng)然也是很簡單的步驟，簡而言之，把窯上下燒到里面的泥透著紅，外面的泥看起來也微微透著紅就可以了，一定要把窯燒好，要不然雞有可能不熟。燒窯的時候，把腌制好的雞，用芭蕉葉或荷葉一層層裹好，一定要裹嚴(yán)實了，之后在裹上錫箔紙，最好多裹幾層，用繩子綁好。

4.等窯燒好了，就把燒窯剩余的木材掏出來，小心放入包裹好的雞，放在窯的中間！最最重要的一步來了，打窯，用大的木棍，把窯最上面的泥土敲碎，一點點把所有的泥土都敲碎，記得一定要敲碎，這個才能讓雞包裹在泥土的高溫中，敲好窯之后，把一層未燒過的泥蓋過敲過的窯，蓋一層泥的原因，是給窯形成一個類似高壓鍋的環(huán)境。接著，等過了1個小時就可以挖窯了，伙伴們盡享美味吧！

哈哈??，這個窯雞也很好吃，每年過年我哥都會去窯些雞來吃，因為窯的可是家雞，味道非常香，這在外面吃這個窯雞可是貴多了，去年在惠州羅浮山吃過一次，味道也還不錯。

首先把雞洗凈，放姜片，蔥結(jié)，鹽，料酒，醬油，五香粉，腌制一個鐘，使它入味。找個空曠的田或地里，用土搭個窯洞，里面架柴添火，把土燒的熱熱的，就不用架柴添火了，然后把腌好的雞用錫紙包好，扔到窯洞里，還可以包些雞蛋，熱狗，紅薯啥的一起扔進去，再把窯洞弄塌，把土埋進去，埋1個小時，基本上就捂熟了。色香味俱全，因為在土里捂熟的，特別的香味，非常好吃。

大家好，我是山間快樂小武，很高興能回答這個問題。

窯雞的做法

材料

材料：，土雞1只(約2斤)，青蔥6兩，魚漿3兩，參須6根，枸杞半錢，竹笙4條，桂圓肉1錢，蒜頭10粒，黑棗12粒，姜5片，花生4兩

調(diào)味料：黃酒1杯，冰糖1兩，醬油2大匙，胡椒粉少許，香油2大匙，肉桂粉少許

做法

1.先將蒸好的黑棗剝掉外皮備用

2.再將青蔥切段后，和蒜頭一起放入油鍋中炸酥，起鍋前加入姜段一起略炸后撈出瀝油備用

3.我們再將熟土雞放入一大盆中，倒入少許醬油抹勻，再放入油鍋中炸至表面微焦脆時，起鍋放涼備用

4.并將花生和魚漿混合均勻備用

到此，以上就是小編對于德化土窯公司電話的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于德化土窯公司電話的1點解答對大家有用。