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本文目錄一覽：

• 1、前廳服務(wù)員服務(wù)流程及細(xì)節(jié)

前廳服務(wù)員服務(wù)流程及細(xì)節(jié)

1、：20檢查衛(wèi)生，房間服務(wù)員跟隨，有不足的地方立即清理 11：30—12：30在大門口迎接客人，站崗其間到各個班組進(jìn)行巡視員工站崗，做到站姿規(guī)范，不說話 不做小動作，督導(dǎo)領(lǐng)班在時間段內(nèi)的工作情況 12：30—14：30巡視各個班組的席間服務(wù)情況，服務(wù)質(zhì)量及個性化語言等，有不足的地方立即糾正。

2、首先是上班時間，一般餐廳服務(wù)員的上班時間為早上的9點鐘，進(jìn)去餐廳首先要做的往往是簽到，然后是換上工作服做手語操，這里要注意工作人員不允許帶有異味的食品進(jìn)入餐廳。而且也要特別注意著裝，工裝是不可以有污垢的，佩戴工牌也是有規(guī)定的，不戴工牌往往會被扣錢。

3、在營業(yè)前，服務(wù)員需要進(jìn)行充分的準(zhǔn)備工作。這包括檢查個人儀容儀表，確保制服整潔，佩戴好名牌；檢查酒吧內(nèi)的環(huán)境，確保桌椅、酒杯、酒具和吧臺等物品干凈整潔；熟悉當(dāng)日的酒水單和特價促銷，以便向客人推薦。當(dāng)客人進(jìn)入酒吧時，服務(wù)員需要熱情主動地迎接，并引導(dǎo)客人到合適的座位就座。

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