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400電話(huà)網(wǎng) 電話(huà)服務(wù) 2024-06-11 03:51:06 0

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西安的“回民街”你去過(guò)嗎?最喜歡那里的什么小吃?

去過(guò),還是國(guó)慶去的。

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首先說(shuō)下回民街地方挺大的,要是真的好好逛逛,一天時(shí)間是需要的。

西安四日游,進(jìn)出回民街三四次,也吃了十幾種小吃快餐,給我印象最深的美食就是“買(mǎi)家臭豆腐”,這家臭豆腐是我吃過(guò)最好吃的臭豆腐,沒(méi)有之一。就是在長(zhǎng)沙吃的幾家臭豆腐,味道我感覺(jué)也沒(méi)那個(gè)好吃。

題主如果有機(jī)會(huì)可以去嘗嘗,建議微微辣。

回民街?嗯?寫(xiě)這個(gè)會(huì)不會(huì)有人打我這“真吃貨”……

去西安旅游,人人必去回民街,但我以朋友的身份告訴大家,去一次看看就行啦。西安小吃太噎人,我就只愛(ài)杏皮水!??!

首先,價(jià)錢(qián)當(dāng)然是比較坑,其次,味道真不覺(jué)得怎樣。再次,人太多!就是咱京津冀人最了解的王府井,一條本地人都不去的商業(yè)街。

著重提出一點(diǎn),作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)吃貨認(rèn)為的硬傷——西安小吃普遍存在一個(gè)問(wèn)題,吃一樣就飽!

羊肉泡饃,biangbiang面,一屜灌湯包,甑糕……每樣“小吃”,都是著著實(shí)實(shí)的一頓飯,這肚子最多一頓吃?xún)蓸?,還特?fù)?,就更不覺(jué)得好吃了。

建議,幾個(gè)靠譜的人同行,多買(mǎi)幾樣,幾個(gè)人分一碗,多選幾樣,一次才能多嘗嘗。

我對(duì)回民街的肉,最不滿(mǎn)意。清真現(xiàn)切的牛肉,賣(mài)的很快也很貴,但沒(méi)想到味道太一般了,跟罐頭味似的,還粉嫩色……泡饃給的肉當(dāng)然很少……肉夾饃,肉是有的,但饃更大,讓我直噎得慌……

當(dāng)然,去回民街也有極好的印象。

其一,水(可能跟小吃太噎人有關(guān))。有兩種,一種是很好的杏皮水,杏干泡的冰鎮(zhèn)款,現(xiàn)在想起來(lái)都很清爽解渴。還有一種,相比杏皮水很廉價(jià),酸梅湯,粉沖的。四五塊錢(qián)一大包,買(mǎi)回來(lái)自己沖濃點(diǎn),我也很喜歡,懷孕時(shí)還讓別人幫帶回,但仍最喜歡透明袋,最傳統(tǒng)最廉價(jià)的那個(gè)。

其二,有個(gè)經(jīng)歷,發(fā)現(xiàn)餓一頓,眼冒金星還得一點(diǎn)點(diǎn)慢慢掰饃,啥都好吃!那天去了陜西博物院,逛到下午快4點(diǎn)沒(méi)吃飯,打車(chē)去回民街附近吃,司機(jī)說(shuō)他們從不去老孫家羊肉泡,都去旁邊胡同里老糜家吃羊肉泡。終于到了,發(fā)現(xiàn)女老板斜眼看人,餓的眼冒金星的我說(shuō),能快點(diǎn)不,斜一眼我。終于等到了,我說(shuō)餓死了給切下饃,老板娘說(shuō),自己掰!掰小點(diǎn)!那頓飯,心慌的,吃的香得我都流淚……

要說(shuō)起西安的回民街,我還是有想說(shuō)幾句的欲望。

類(lèi)似西安的回民街每個(gè)城市都有每個(gè)城市的特色。比如北京的簋街,上海的城隍廟,天津的濱江道,南京的夫子廟,武漢的戶(hù)部巷,成都的錦里。不得不說(shuō)這些都是給外地人準(zhǔn)備的地方,本地人不去的原因第一是因?yàn)檫€能找到比這好吃的地方,第二是這的價(jià)格更高。

至于我去了三次回民街,后來(lái)就不去了,開(kāi)始去灑金橋。第一次去是13年的十月,回民街太多的人,吃東西要等位。我記得走到一家店,我們點(diǎn)的biangbiang面和褲帶面已經(jīng)叫號(hào)到1000以后了。我還特別好奇如果一桌平均消費(fèi)一百元,那么這個(gè)店一晚上的收入就是十萬(wàn)以上。第一次去回民街還是挺享受這個(gè)過(guò)程的,看熱鬧,也沒(méi)有比較。所以覺(jué)得挺開(kāi)心!第二次是14年過(guò)年的時(shí)候,冬天回民街上的人少了一點(diǎn),這次吃了老孫家的羊肉泡饃,看見(jiàn)別人把饃弄的特別小,我也就開(kāi)始模仿。后來(lái)覺(jué)得口味很一般,只是覺(jué)得既然來(lái)了還是多吃幾口。當(dāng)然覺(jué)得這個(gè)泡饃不值這個(gè)價(jià)格。第三次是16年5月,本來(lái)在回民街逛著,隨便吃了點(diǎn)。本地的朋友給打電話(huà)過(guò)來(lái)找我,然后帶我去了灑金橋。后來(lái)才發(fā)現(xiàn)了差異性。

對(duì)于吃而言我是特別服西安的,美食特別多。只是大家享受美食成長(zhǎng)的過(guò)程也是非常重要的。祝吃貨們吃盡天下美味!


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