大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于莆田收納師服務(wù)電話的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹莆田收納師服務(wù)電話的解答，讓我們一起看看吧。

桂圓干貨怎么加工？

我在浦北做農(nóng)產(chǎn)品電商三年多，每年都賣(mài)好多的農(nóng)產(chǎn)品，桂圓肉也經(jīng)常在賣(mài)?？梢哉f(shuō)說(shuō)一些所見(jiàn)所聞。

在浦北北通鎮(zhèn)白石水鎮(zhèn)等地的一些農(nóng)村，一個(gè)村子的老老少少還在用手工剝?nèi)猓窕鸷娓傻姆绞竭M(jìn)行桂圓肉的制作。制作過(guò)程比較多步驟，等我有時(shí)間一定拍個(gè)視頻給大家解說(shuō)一下。希望大家關(guān)注我，向我下單。

優(yōu)岳答題 不偏不倚 敬請(qǐng)關(guān)注

桂圓干，又叫龍眼干，是非常營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品。龍眼分布于福建、廣東、廣西、云南等地，福建的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的一半；福建泉州、莆田又是龍眼的主產(chǎn)區(qū)，品種優(yōu)良，果大皮薄肉厚，加工制作的桂圓干，質(zhì)量上乘。

在每年的7-8月份，是龍眼成熟的季節(jié)，人們除了摘新鮮龍眼來(lái)吃，更多的是用來(lái)制作桂圓干。傳統(tǒng)的桂圓干是經(jīng)多道功效烘培制成，現(xiàn)在很多果農(nóng)圖方便，直接過(guò)開(kāi)水汆燙一下，就撈出放太陽(yáng)底下曬一周左右。但這種做法在藥效和口感上與傳統(tǒng)烘焙的相比擬。

傳統(tǒng)桂圓干的制作

①選果，選充分成熟，果粒飽滿完整的龍眼，在果蒂上方用剪刀剪下來(lái)；

②浸泡，把剪好的龍眼裝入竹筐，連同竹筐放入清水中浸泡10分鐘，并洗凈塵土；

③搖果，將浸泡好的果粒倒入專(zhuān)用搖籠里，每一籠大概可放入30公斤果粒，在果粒中摻入一斤的凈細(xì)沙，分別由兩人各處搖籠兩端，握住手柄，快速搖動(dòng)，讓果粒充分轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，不停的與細(xì)沙粒產(chǎn)生摩擦，待果殼摩成棕色，變得光滑，這個(gè)過(guò)程大概需要8分鐘；

④初焙，果粒在焙灶上均勻鋪開(kāi)，分上、中、下三層鋪放，灶的前沿最下一層鋪放的厚度為15厘米，中、上兩層鋪放厚度為10厘米，把燃燒的木炭放入灶洞，每8小時(shí)翻動(dòng)一次，即上層的轉(zhuǎn)中層，中層轉(zhuǎn)下層，下層轉(zhuǎn)上層，讓所有果粒都能均勻的受熱，再經(jīng)過(guò)兩次的翻動(dòng)轉(zhuǎn)層，總用時(shí)在24個(gè)小時(shí)，就可收納入竹筐自然放涼；

⑤復(fù)焙，經(jīng)過(guò)初焙的桂圓干，自然放涼三天，果核與果肉水分逐漸向外擴(kuò)散，聚集在果殼內(nèi)壁，需要進(jìn)行再次的烘培，復(fù)焙時(shí)用文火，總用時(shí)在12小時(shí)左右，中途要翻動(dòng)數(shù)次，待剖開(kāi)后果肉呈紅褐色，用手指一壓無(wú)果汁流出，即可出焙，自然放涼24小時(shí)。

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